生鮮農産食品の貯藏に關する研究 III 蕃茄の追熟に関する生化学的研究

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タイトル
生鮮農産食品の貯藏に關する研究 III 蕃茄の追熟に関する生化学的研究
タイトル(別表記)
Studies on the storage of perishable agricultural products. III. Biochemical studies on the after-ripening of tomatos
ファイル
著者
著者 緒方 邦安
著者(ヨミ) オガタ クニヤス
著者(別表記) Ogata Kuniyasu
著者 今雪 哲郎
著者(ヨミ) イマユキ テツオ
著者(別表記) Imayuki Tetuo
著者 成瀬 守弘
著者(ヨミ) ナルセ モリヒロ
著者(別表記) Naruse Morihiro
掲載誌
香川県立農科大学学術報告
2
3
開始ページ
121
終了ページ
129
出版者
香川県立農科大学
出版年月日
195103
ISSN
0368-5993
NCID
AN00038088
資料タイプ
紀要論文
言語
日本語
出版社版
区分
香川大学
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