Studies on legume starches. II. Viscosity behaviors

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URI http://shark.lib.kagawa-u.ac.jp/kuir/metadata/1927
Title
Studies on legume starches. II. Viscosity behaviors
File
Author
著者 Kawamura Sinitiro
著者(ヨミ) カワムラ シンイチロウ
著者(別表記) 川村 信一郎
著者 Fukuba Hiroyasu
著者(ヨミ) フクバ ヒロヤス
著者(別表記) 福場 博保
Publication Title
香川大学農学部学術報告
Volume
9
Issue
1
Start Page
38
End Page
45
Publisher
香川大学農学部
Published Date
195707
ISSN
0368-5128
NCID
AN00038339
Resource Type
Departmental Bulletin Paper
Language
eng
Text Version
publisher
Set
香川大学
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