Studies on legume starches. II. Viscosity behaviors

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タイトル
Studies on legume starches. II. Viscosity behaviors
ファイル
著者
著者 Kawamura Sinitiro
著者(ヨミ) カワムラ シンイチロウ
著者(別表記) 川村 信一郎
著者 Fukuba Hiroyasu
著者(ヨミ) フクバ ヒロヤス
著者(別表記) 福場 博保
掲載誌
香川大学農学部学術報告
9
1
開始ページ
38
終了ページ
45
出版者
香川大学農学部
出版年月日
195707
ISSN
0368-5128
NCID
AN00038339
資料タイプ
紀要論文
言語
英語
出版社版
区分
香川大学
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