デンプンの分別に先立つ糊化の条件について

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URI http://shark.lib.kagawa-u.ac.jp/kuir/metadata/1999
Title
デンプンの分別に先立つ糊化の条件について
Title Alternative
On the conditions for gelatinizing starch prior to fractionation
File
Author
著者 多田 稔
著者(ヨミ) タダ ミノル
著者(別表記) Tada Minoru
Publication Title
香川大学農学部学術報告
Volume
11
Start Page
237
End Page
240
Publisher
香川大学農学部
Published Date
195912
ISSN
0368-5128
NCID
AN00038339
Resource Type
Departmental Bulletin Paper
Language
jpn
Text Version
publisher
Set
香川大学
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