Effect of autoclaving on sugars of defatted soybean flakes from selected varieties

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URI http://shark.lib.kagawa-u.ac.jp/kuir/metadata/2205
Title
Effect of autoclaving on sugars of defatted soybean flakes from selected varieties
Title Alternative
脱脂大豆の糖類に及ぼす加熱の影響
File
Author
著者 Kawamura Sinitiro
著者(ヨミ) カワムラ シンイチロウ
著者(別表記) 川村 信一郎
著者 Tada Minoru
著者(ヨミ) タダ ミノル
著者(別表記) 多田 稔
著者 Irie Noriko
著者(ヨミ) イリエ ノリコ
著者(別表記) 入江 典子
Publication Title
香川大学農学部学術報告
Volume
18
Issue
2
Start Page
147
End Page
153
Publisher
香川大学農学部
Published Date
196703
ISSN
0368-5128
NCID
AN00038339
Resource Type
Departmental Bulletin Paper
Language
eng
Text Version
publisher
Set
香川大学
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