果実・そ菜の肉質に関する研究 I. 果実・そ菜のペクチン含量とその性状
URI | http://shark.lib.kagawa-u.ac.jp/kuir/metadata/2397 | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Title |
果実・そ菜の肉質に関する研究 I. 果実・そ菜のペクチン含量とその性状
|
||||||||||||||||||
Title Alternative |
Studies on the flesh quality of fruit and vegetables. I. Component and property of the pectic substances in fruit and vegetables
|
||||||||||||||||||
File |
AN00038339_26_1_7.pdf
( 274.0 KB )
Open Date
:2012-03-27
|
||||||||||||||||||
Author |
|
||||||||||||||||||
Publication Title |
香川大学農学部学術報告
|
||||||||||||||||||
Volume |
26
|
||||||||||||||||||
Issue |
1
|
||||||||||||||||||
Start Page |
7
|
||||||||||||||||||
End Page |
13
|
||||||||||||||||||
Publisher |
香川大学農学部
|
||||||||||||||||||
Published Date |
197410
|
||||||||||||||||||
ISSN |
0368-5128
|
||||||||||||||||||
NCID |
AN00038339
|
||||||||||||||||||
Resource Type |
Departmental Bulletin Paper
|
||||||||||||||||||
Language |
jpn
|
||||||||||||||||||
Text Version |
publisher
|
||||||||||||||||||
Set |
香川大学
|
Copyright (C) 2009 Kagawa University All rights reserved.