果実・そ菜の肉質に関する研究 I. 果実・そ菜のペクチン含量とその性状
| URI | http://shark.lib.kagawa-u.ac.jp/kuir/metadata/2397 | ||||||||||||||||||
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| Title |
果実・そ菜の肉質に関する研究 I. 果実・そ菜のペクチン含量とその性状
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| Title Alternative |
Studies on the flesh quality of fruit and vegetables. I. Component and property of the pectic substances in fruit and vegetables
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| File |
AN00038339_26_1_7.pdf
( 274.0 KB )
Open Date
：2012-03-27
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| Author |
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| Publication Title |
香川大学農学部学術報告
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| Volume |
26
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| Issue |
1
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| Start Page |
7
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| End Page |
13
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| Publisher |
香川大学農学部
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| Published Date |
197410
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| ISSN |
0368-5128
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| NCID |
AN00038339
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| Resource Type |
Departmental Bulletin Paper
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| Language |
jpn
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| Text Version |
publisher
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| Set |
香川大学
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