カゼインナトリウム水溶液の物性におよぼす電解質とpHの影響

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URI http://shark.lib.kagawa-u.ac.jp/kuir/metadata/2608
Title
カゼインナトリウム水溶液の物性におよぼす電解質とpHの影響
Title Alternative
Effects of inorganic electrolytes and pH on the physical properties of casein sodium aqueous solution
File
Author
著者 合谷 祥一
著者(ヨミ) ゴウタニ ショウイチ
著者(別表記) Gohtani Shoichi
著者 秋山 伸二
著者(ヨミ) アキヤマ シンジ
著者(別表記) Akiyama Shinji
著者 山本 千加映
著者(ヨミ) ヤマモト チカエ
著者(別表記) Yamamoto Chikae
著者 山野 善正
著者(ヨミ) ヤマノ ヨシマサ
著者(別表記) Yamano Yoshimasa
Publication Title
香川大学農学部学術報告
Volume
35
Issue
1
Start Page
43
End Page
51
Publisher
香川大学農学部
Published Date
198310
ISSN
0368-5128
NCID
AN00038339
Resource Type
Departmental Bulletin Paper
Language
jpn
Text Version
publisher
Set
香川大学
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