酵素免疫測定法によるκ-カゼインとβ-ラクトグロブリンの加熱形成複合体の検出

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URI http://shark.lib.kagawa-u.ac.jp/kuir/metadata/2839
Title
酵素免疫測定法によるκ-カゼインとβ-ラクトグロブリンの加熱形成複合体の検出
Title Alternative
Elisa study of the heat-induced complexes between κ-casein and β-lactoglobulin in milk and buffer solutions
File
Author
著者 今出 保
著者(ヨミ) イマデ タモツ
著者(別表記) Imade Tamotsu
著者 片山 英明
著者(ヨミ) カタヤマ ヒデアキ
著者(別表記) Katayama Hideaki
著者 白川 信彦
著者(ヨミ) シラカワ ノブヒコ
著者(別表記) Shirakawa Nobuhiko
著者 早川 茂
著者(ヨミ) ハヤカワ シゲル
著者(別表記) Hayakawa Shigeru
Publication Title
香川大学農学部学術報告
Volume
44
Issue
1
Start Page
129
End Page
135
Publisher
香川大学農学部
Published Date
199203
ISSN
0368-5128
NCID
AN00038339
Resource Type
Departmental Bulletin Paper
Language
jpn
Text Version
publisher
Set
香川大学
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