酵素免疫測定法によるκ-カゼインとβ-ラクトグロブリンの加熱形成複合体の検出

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URI http://shark.lib.kagawa-u.ac.jp/kuir/metadata/2839
タイトル
酵素免疫測定法によるκ-カゼインとβ-ラクトグロブリンの加熱形成複合体の検出
タイトル(別表記)
Elisa study of the heat-induced complexes between κ-casein and β-lactoglobulin in milk and buffer solutions
ファイル
著者
著者 今出 保
著者(ヨミ) イマデ タモツ
著者(別表記) Imade Tamotsu
著者 片山 英明
著者(ヨミ) カタヤマ ヒデアキ
著者(別表記) Katayama Hideaki
著者 白川 信彦
著者(ヨミ) シラカワ ノブヒコ
著者(別表記) Shirakawa Nobuhiko
著者 早川 茂
著者(ヨミ) ハヤカワ シゲル
著者(別表記) Hayakawa Shigeru
掲載誌
香川大学農学部学術報告
44
1
開始ページ
129
終了ページ
135
出版者
香川大学農学部
出版年月日
199203
ISSN
0368-5128
NCID
AN00038339
資料タイプ
紀要論文
言語
日本語
出版社版
区分
香川大学
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