米粒,米飯,米飯粉中の水分の状態

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URI http://shark.lib.kagawa-u.ac.jp/kuir/metadata/2850
タイトル
米粒,米飯,米飯粉中の水分の状態
タイトル(別表記)
State of water in raw rice grains and cooked rice grains
ファイル
著者
著者 笠井 忠
著者(ヨミ) カサイ タダシ
著者(別表記) Kasai Tadashi
著者 鈴木 裕
著者(ヨミ) スズキ ヒロシ
著者(別表記) Suzuki Hiroshi
著者 宮本 敬子
著者(ヨミ) ミヤモト ケイコ
著者(別表記) Miyamoto Keiko
著者 久保 美樹
著者(ヨミ) クボ ミキ
著者(別表記) Kubo Miki
掲載誌
香川大学農学部学術報告
45
1
開始ページ
17
終了ページ
23
出版者
香川大学農学部
出版年月日
199303
ISSN
0368-5128
NCID
AN00038339
資料タイプ
紀要論文
言語
日本語
出版社版
区分
香川大学
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